禁忌人群：过敏体质者
适宜人群：一般人均可食用
蜂胶的基本介绍
蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大至有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微味，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1.112~1.136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。
蜂胶的功效与作用
1.软化角化组织、止痛。
2.治胃溃疡；口腔溃疡；
3.治带状疱疹；牛皮屑；
用于鸡眼、胼胝、寻常疣。宫颈糜烂；银屑病；皮肤裂痛；鸡眼；烧烫伤
蜂胶的营养价值
1.蜂胶中含有微量的氨基酸
（1）缬氨酸 （1）组氨酸（2）赖氨酸 （2）精氨酸（3）亮氨酸 （3）谷氨酸（4）异氨酸 （4）半胱氨酸（5）苏氨酸 （5）酪氨酸（6）苯丙氨酸 （6）丝氨酸（7）蛋白氨酸 （7）脯氨酸（8）色氨酸（缺）（8）天门冬氨酸（9）甘氨酸（10）丙氨酸
2.蜂胶中含有微量的维生素B族
维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素B3（泛酸）维生素B6（毗多醇）维生素B7（维生素H）维生素B12（钴胺素）肌醇（属B族）维生素E（生育酚）
3.蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素
常量元素有：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种微量元素有：锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。（注：硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到）
4.蜂胶含多种的有机酸
特此仅介绍三种：一、苯甲酸�河蟹栏㈧钐底饔枚⑽核幔河邢住⒅雇吹淖饔谩Ｖ幸┯糜谥瘟破吠础Ｈ⒖Х人幔河兄寡⒄蚩取㈧钐档淖饔茫ㄗⅲ好拦】祷鸹岬目蒲Ъ已芯糠⑾郑浣褐械目Х人崮芤种婆嘌髅笾薪岢χ琢鱿赴脑龀ず头⑸虼巳衔浣褐锌怪琢龅幕钚猿煞菀舶ǹХ人嵩谀凇＃�
5.蜂胶中有多种萜类化合物
特此仅介绍二种：1、双萜：具有抗菌和抑癌活性2、三萜：这就是人参有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。换句话说，蜂胶也有人参的一些主要作用。
6.蜂胶中含有70种以上的黄酮类化合物
黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。
蜂胶的存储
应在密封条件下避光保存
蜂胶的食用方法
蜂胶优于蜂王浆的用法：
（1）癌症 内服（服量需要增加）
（2）高血脂症（甘油三脂偏高、胆固醇偏高） 内服（服量需要增加）
（3）关节炎、风湿病 内服
（4）感冒、偏头痛 内服
（5）多种炎症如：喉咙发炎、肠胃发炎、食物污染引起的腹痛、腹泻、膀胱炎、肾炎、阴道炎、鼻炎、支气管炎、前列腺炎 内服
（6）胃溃疡、十二指肠溃疡 内服（情况严重者，可先咬碎蜂胶吞服，如能同时口服不太稀释的蜂蜜，效果更好）
（7）多种皮肤病、花脓伤口、创伤、手术切口、烧伤、牛皮癣 内服外敷（把蜂胶片）
（8）暗疮（青春豆） 内服外敷
（9）淋病 内服外敷