别名：芥、大芥、雪里蕻、皱叶芥、黄芥、霜不老、冲菜

禁忌人群：热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜便秘、眼科患者。