别名：葱、青葱、四季葱、事菜

禁忌人群：眼疾患者、患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人、表虚、多汗者忌食。有腋臭的人在夏季应慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。脑力劳动者更适宜。（过多食用葱会损伤视力。）