工 艺:煮口 味:甜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
1、把所有材料准备好,取干净的奶锅用大火烧热,倒入细砂糖转中火继续煮,一边把糖不停的搅拌,烧至糖成黄褐色转最小的火
2、焦糖煮好后,迅速把牛奶倒入焦糖中,牛奶倒入后焦糖会结块,不要慌继续搅拌就会融化,再放入红茶包,火候改成中火烧至牛奶煮开
3、煮开的奶茶改中小火再煮个3分钟左右离火,稍微冷却后过滤即可