莴笋鸡块的做法

莴笋鸡块的做法图片步骤：

1. 1、原料备用2、鸡肉冲洗干净。3、鸡肉斩大块。4、莴笋去皮，切滚刀片。

2.5、鸡肉焯水，冲洗干净。6、油锅烧热，下入生姜片，爆香。7、下块鸡块，翻炒到表皮微黄。8、倒入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。

3.9、取拌饭酱一勺。10、倒入锅内，翻炒均匀，加入适量的水。11、小火慢炖。至肉软烂，倒入莴笋块。12、稍炖后，收汁调入适量的盐即可。

4.成品