更新于:2015年04月25日
- 花生芹菜的材料
- 芹菜300克
- 花生仁100克
- 食盐3克
- 味精2克
- 白砂糖3克
- 醋3克
- 豆瓣酱5克
- 花椒粉2克
- 菜籽油10克
工 艺:拌口 味:微辣味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
1、将花生米炸脆,去皮
2、芹菜择洗干净,切成小段,放入沸水中搅一下捞出,入凉开水过凉,沥干水分
3、把芹菜弯成圈状,均匀地码在盘子边上,再把花生米堆在芹菜圈中
4、豆瓣酱剁细
5、将各种调料混合拌匀,淋在芹菜、花生米上即成
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