红烧肉的做法

更新于：2015年04月26日

红烧肉的材料: 五花肉500g; 油适量; 盐适量; 糖适量; 大料2个; 花椒6粒; 葱1根; 姜1块; 酱油适量

红烧肉的做法图片步骤：

1.1.五花肉氽水备用
2.2.葱切段，姜拍下备用
3.3.加入白糖
4.4.烧化
5.5.下入五花肉块
6.6.加入酱油
7.7.加入葱姜
8.8.下入大料和花椒
9.9.加入盐调味
10.10.出锅装盘

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猪肉又名豚肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品但多食令人虚肥，大动风痰，多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油，患高血压或偏瘫（中风）病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉。

菜谱标签：

补血