麻辣腰花的做法

更新于:2015年04月26日
麻辣腰花的材料
猪肾250g
青菜200g
花椒100g
辣椒100g
蒸鱼豉油适量
适量

麻辣腰花的做法图片步骤:

  • 麻辣腰花的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.1.一个猪腰子,本来两个另外一个被老公烧烤了,这个我来做腰花,用刀小心片开,露出白色的腰臊。

  • 麻辣腰花的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.2.用刀小心剔除腰臊,剔干净,特别麻烦。

  • 麻辣腰花的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.3.在表面打上花刀

  • 麻辣腰花的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.4.再竖着切成条条

  • 麻辣腰花的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.5.放到水龙头下冲啊冲啊冲啊。。。。。。。无数次循环。

  • 麻辣腰花的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.6.加多多的料酒,能淹住腰花,加一调料勺胡椒粉。

  • 麻辣腰花的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.7.少许淀粉

  • 麻辣腰花的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.8.抓均匀

  • 麻辣腰花的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.9.青菜过一下开水打底,因为腰花较少。。。。。。

  • 麻辣腰花的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.10.把腰花放入开水中,一秒两秒,最多一分钟捞出。好了,别问我熟不熟,一定熟,再煮都老了。

  • 麻辣腰花的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.11.淋上李锦记的蒸鱼鼓油

  • 麻辣腰花的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.12.锅里放热油,放入花椒和辣椒段炸一下。

  • 麻辣腰花的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.13.淋在腰花上既可。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

腰花在开水中一定不能时间太长!

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