冬季养生 苏式红烧肉的做法

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猪肉的功效与作用：猪肉有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，其功效可主治热病伤津、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、润燥、滋肝阴、利小便和止消渴等。

适宜人群：猪肉：一般人群都可食用。阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰更适宜。

禁忌人群：猪肉：湿热痰滞内蕴者、外感病人忌食；肥胖、血脂较高、高血压者慎食。

剁椒中含有盐分，所以放盐的时候要酌量少放一些，以免太咸。