更新于:2015年04月26日
- 老北京烧饼的材料
- 小麦面粉300g
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻酱适量
- 花椒适量
- 熟芝麻适量
老北京烧饼的做法图片步骤:
1.面要和的软一点
2.擀成薄厚均匀的片
3.涂满芝麻酱。撒上熟的花椒面。撒盐
4.卷起来
5.揪成大小适当的剂子
6.沾点水,蘸上熟芝麻
7.压扁
8.做好的烧饼
9.电饼铛预热,刷油。放进烧饼烙
10.烙好的烧饼,放烤箱里150度,烤2分钟。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
烤的原因是让烧饼的表皮更脆。
面一定要软。
花椒面是提前炸糊的,擀成面就行了。