紫薯山药泥的做法

更新于:2015年04月26日
紫薯山药泥的材料
山药200g
紫薯250g
草莓适量
弥猴桃适量
巧克力适量
葡萄适量
杏仁适量
奶油适量
细砂糖适量

紫薯山药泥的做法图片步骤:

  • 紫薯山药泥的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.准备所需材料,葡萄干提前用纯净水泡软,杏仁切半。

  • 紫薯山药泥的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.紫薯洗净去皮,放锅内蒸熟。

  • 紫薯山药泥的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.山药洗净去皮,用盐水泡几分钟。

  • 紫薯山药泥的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.山药放锅内蒸熟。

  • 紫薯山药泥的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.将蒸好的紫薯加入适量淡奶油和细砂糖打成紫薯泥。

  • 紫薯山药泥的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.同样将山药加淡奶油、白砂糖打成泥状。

  • 紫薯山药泥的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.取一个盘子,将薯泥放入盘中间。

  • 紫薯山药泥的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.在薯泥上面放上葡萄干和杏仁作为馅料。

  • 紫薯山药泥的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.加上山药泥,再放葡萄干和杏仁。

  • 紫薯山药泥的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.巧克力加少许淡奶油隔水溶化。

  • 紫薯山药泥的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.用草莓、猕猴桃点缀,淋上溶化的巧克力即可。

  • 紫薯山药泥的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.完成。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、山药用盐水泡可以预防氧化变黑。
2、紫薯选用大小中等合适,我选了个比较大,只用了半个。
3、打薯泥时加淡奶油要注意不要一次加太多,加过多会变成流动性,不成型,可以分次加入。
4、干果可以随个人喜爱变换其它的。
5、甜度自己调整,我一共放了30克砂糖、160克淡奶油,甜度适中,不会太甜。

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