传统早餐 奶黄包的做法
更新于：2015年06月17日
白糖
牛奶
玉米
淀粉
鸡蛋奶黄包的做法图片步骤：
1.准备所需原料；
2.面粉200克与酵母粉2克和白糖10克，倒入面盆拌匀；
3.加入牛奶70克和凉水30克搅拌成絮状；
4.然后揉成光滑面团，饧发30分钟；
5.制作奶黄馅：牛奶40克，白糖30克，奶粉15克，淀粉20克，先搅拌均匀；
6.加入玉米油20克拌匀；
7.然后再加入鸡蛋拌匀；
8.倒平盘内，入锅蒸10分钟；
9.搅拌一下；
10.将醒好的面团内部组织呈现蜂窝状；
11.面板上撒些干面，面团揉搓排气；
12.面团搓成长条；
13.揪成等大的剂子；
14.将剂子搓圆；
15.擀成圆皮；
16.包入奶黄馅；
17.捏成包子状；
18.将包好的奶黄包，褶面朝下；
19.入锅醒发20分钟；
20.二次饧发后，奶黄包的个头明显变大；
21.大火烧开锅，上气后蒸12分钟即可，关火，焖3分钟出锅。
传统早餐 奶黄包相关菜谱