划鱼块的做法
更新于：2015年04月27日
- 划鱼块的材料
草鱼500g
- 油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
划鱼块的做法图片步骤：
1.将草鱼宰杀后，取鱼肚皮部分
2.沥干水分备用
3.在热锅凉油内加姜开始炸鱼
4.因为划鱼块，所以稍微煎炸后开始调味，加入老抽，糖，醋后翻匀烧三分钟
5.加入适量清水开始焖烧
6.水开后煮五分钟加入香葱即可
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
都说吃鱼的人聪明，为了米宝们以后不那么笨，从小就要开始吃鱼，今天做的划鱼块比较适合他们，都是鱼肚皮，刺比较少，吃起来不用担心会卡住。味道很不错！
因为做划鱼，所以鱼不能炸得太厉害，这样做的鱼特别嫩滑。
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