1.黄油加糖粉一起先软化,把糖粉跟黄油搅拌一下,不然一会糖粉就像下雪一样飞起来了
2.炒面粉。需要100克的熟面粉,我用了120的面粉炒
3.小火慢慢炒,微微发黄的时候就可以了。加一小袋的咖啡(8克)放进去搅拌均匀
4.黄油软化后,打发至微微发黄。之后加花生继续搅拌均匀
5.把面粉掺进去,我是直接用自动打蛋器打的,这样会更均匀
6.面粉搅拌好以后比较散,用手捏,挤压成这样的一个个小可爱
7.入烤箱了,我家长帝的烤箱温度感觉偏高,差不多170度12分钟即可
8.里面会有咖啡的小颗粒,味道还不错
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
面粉要慢慢炒,有香味了就差不多可以了。 我喜欢咖啡,加的咖啡有点多了,把花生的味道都掩盖了。可以减少点