红糖酥饼的做法

红糖酥饼的做法图片步骤：

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  1.取大约300g面粉用油和成油面团，这里面我加了少量的猪油，那样烙出的酥饼会更酥。比例随个人的喜好吧。

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  2.去大约400g面粉和成柔软的水面团，两个面团都醒至10分钟。

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  3.先将醒好的水面团擀成一个大面饼。

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  4.将油面团均匀的铺在水面饼的上面中心部分。

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  5.像包大包子一样，包好，捏严。

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  6.再次将包好的面团擀成饼后在上面刷上油。

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  7.从一头卷好。

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  8.切成梯形的面剂子。

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  9.我用的红糖。

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  10.在梯形面剂子的小面一端处压扁，将红糖放在小面上面包好。

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  11.包好团圆。

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  12.擀成小饼。

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  13.电饼铛刷油，放饼，饼上面再刷一层油。

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  14.好了。