咖啡布丁的做法

更新于:2015年04月29日
咖啡布丁的材料
牛奶200g
纯咖啡粉8g
鸡蛋1个
蛋黄2个
奶油100g
白砂糖45g
咖啡甜酒1大勺

咖啡布丁的做法图片步骤:

  • 咖啡布丁的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.咖啡粉+热水混合均匀。

  • 咖啡布丁的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.牛奶加白砂糖煮沸,熄火。

  • 咖啡布丁的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.加入咖啡液拌匀。

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    4.鸡蛋和蛋黄搅散。

  • 咖啡布丁的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.冲入牛奶咖啡液和淡奶油、咖啡甜酒搅拌均匀。

  • 咖啡布丁的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.用筛过滤,烤箱160度预热。

  • 咖啡布丁的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.我做的是两份的量。

  • 咖啡布丁的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.出炉后冷却,放入冰箱冷藏再食用味道更好。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

浓郁咖啡牛奶口味的布丁,香滑滋润,入口即化,浓浓的咖啡香在口腔中散发,甜蜜冰凉。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

蛋水过滤后做出来的布丁更顺滑。

菜谱标签:
  • 咖啡
  • 布丁
  • 小吃
  • 宴客
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