千叶纹蛋糕的做法

千叶纹蛋糕的做法图片步骤：

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  1.鸡蛋洗净

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  2.开始分蛋，分别把蛋清蛋黄装入无油无水的容器中

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  3.蛋黄加白糖30g

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  4.用打蛋器打匀

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  5.加90g食用油搅匀

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  6.用打蛋器拌匀

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  7.加适量水打匀

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  8.筛入低粉

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  9.蛋清中加入适量白醋

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  10.电动打蛋器打出大泡的时候，加三分之一的糖，分三次加入

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  11.打出这种笔挺的尖三角时候，就可以了

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  12.把蛋白分三次放入到蛋黄液中，用刮刀翻拌均匀

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  13.这是拌好的蛋糕糊

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  14.把蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中

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  15.盆中留一点点蛋糕糊，加入过筛的可可粉

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  16.拌匀

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  17.放入裱花袋中

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  18.挤在烤盘的蛋糕糊上

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  19.用牙签划几道

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  20.放入预热的烤箱中

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  21.170度烤了70分钟，取出倒扣晾凉，就可以切块了