大枣红豆馅儿的做法

更新于:2015年04月30日
大枣红豆馅儿的材料
红豆500g
大枣200g
红糖适量
玉米适量

大枣红豆馅儿的做法图片步骤:

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.红豆挑去杂质洗干净

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.放入二倍的清水

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.加入去核的大枣(这一步我家是自己去的核,如果你是买的无核枣一定要挨个检查一下,要不如果有遗漏的没去核的,下一步会给机器搞坏了)

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.盖上盖子煮5分钟即可

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍,刀头前面选用最小眼的那个零件

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.炒锅内加入适量玉米油

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.煸炒过程中一定要不停的翻,不然容易糊锅

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.准备好红糖

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.把红糖煸炒化了就可以关火了

  • 大枣红豆馅儿的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里保存

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

我怕煸炒时先加红糖容易糊锅,所以我等豆馅儿的水分煸炒的差不多干了再加的,豆馅儿晾凉了一定冰箱保存,不然很容易变质。另外大枣煮久了发苦,所以我一般后加大枣。

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