更新于:2015年05月01日
- 自制菠萝冰棍的材料
- 菠萝2个
- 糖适量
- 盐适量
- 马铃薯淀粉适量
- 纯净水适量
自制菠萝冰棍的做法图片步骤:
1.菠萝去皮冲洗干净,切块,水中放入少许的盐浸泡一会,
2.冲洗,取一部分把中间硬的芯去掉,切小丁放入锅内,加适量的水和糖煮开,
3.捞出控水,用做冰棍里面的果肉
4.捞出控水的果肉凉透备用,
5.剩下的菠萝放入料理机,加入适量的水搅拌成果汁
6.搅拌的果汁过滤
7.把过滤出的粗纤维挤干水分,
8.过滤好的果汁,加糖放入锅内烧开,多加一些糖,否则做出来的冰棍会不甜
9.淀粉加少许的水,
10.加入烧开的果汁里面,一点点就好
11.果汁凉透倒入模具,
12.加一点果肉,
13.装满模具,
14.套上塑料袋,这样做出来不容易污染,放冰箱冷冻4个小时以上即可。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,如美容、清理肠胃等。为夏令医食兼优的时令佳果。今天买了两个菠萝,想做果汁,一时兴起做了菠萝冰棍,纯果汁做的口感非常好,里面的果肉很好吃,冰凉很美味哦
多加一些糖,否则做出来的冰棍会不甜,