培根吐司的做法

更新于:2015年05月01日
培根吐司的材料
高筋面粉500g
细砂糖60g
鸡蛋60g
6g
酵母4g
奶粉15g
牛奶250ml
黄油60g
培根适量

培根吐司的做法图片步骤:

  • 培根吐司的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.把牛奶放进面包机。

  • 培根吐司的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.放进鸡蛋。

  • 培根吐司的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.放进面粉。

  • 培根吐司的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.在面粉上面挖个洞,放进酵母。

  • 培根吐司的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.将面团原料中除黄油、培根以外的所有原料放在一起,打至面筋扩展,表面光滑。

  • 培根吐司的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.准备好黄油。

  • 培根吐司的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.第二次揉面的时候放进黄油,启动面包机,普通面包,浅,1000克。

  • 培根吐司的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.把培根切成小块。

  • 培根吐司的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.加入黄油打至完全后,加入培根揉匀。

  • 培根吐司的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.开始发酵。发好的样子。

  • 培根吐司的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.发酵结束后,排气.

  • 培根吐司的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.分割成4份。松弛后的面团擀成椭圆形.

  • 培根吐司的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.两边往中间折。

  • 培根吐司的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.卷起来。

  • 培根吐司的家常做法第15步图片步骤 xinxiachu.com

    15.分别卷好放进面包机,表面刷全蛋液。进行2发。

  • 培根吐司的家常做法第16步图片步骤 xinxiachu.com

    16.烤的样子。发的很高。放进保鲜袋。

  • 培根吐司的家常做法第17步图片步骤 xinxiachu.com

    17.用面包到切片。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

水分不要一次全部添加,根据面粉吸水性, 慢慢加。
2.和面时间要根据面包机的功率而定,不同的面包机,和面的时间不同。我单独和面一次20分钟。黄油在第二次和面5分钟后加。培根机器明示的时候再加。

菜谱标签:
  • 培根
  • 吐司
  • 早餐
  • 便当
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