黑白芝麻酥块的做法

更新于:2015年05月01日
黑白芝麻酥块的材料
低筋面粉40g
小苏打1/8小勺
芝麻50g
白砂糖30g
鸡蛋16g
黑芝麻25g

黑白芝麻酥块的做法图片步骤:

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    1.用料

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    2.将白芝麻和白砂糖一起放入料理机

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    3.搅打成粉末

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    4.低筋面粉与小苏打一起过筛

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    5.加入油

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    6.加入打好的芝麻糖粉

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    7.倒入黑芝麻

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    8.一点点加入蛋清,用手揉捏

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    9.成为面团

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    10.整形成截面为2厘米见方的长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻1.5-2小时

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    11.取出,切成约0.8厘米厚的方块

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    12.摆入烤盘

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    13.放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟左右,熄火后继续焖10分钟左右

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    14.表面金黄,出炉

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

蛋清不要一次加完,一点点加,调节面团的软硬度,只要揉成面团即可,不要太过湿润。如果喜欢芝麻味,也可以用芝麻油

菜谱标签:
  • 黑白芝麻
  • 小吃
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