芝麻小西饼的做法

更新于:2015年05月01日
芝麻小西饼的材料
黄油100g
低筋面粉150g
奶粉25g
香草粉1/4小勺
1/4小勺
泡打粉1/4小勺
芝麻适量
糖粉50g
全蛋液30g
蛋白15g

芝麻小西饼的做法图片步骤:

  • 芝麻小西饼的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.用料

  • 芝麻小西饼的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.黄油软化,加入糖粉

  • 芝麻小西饼的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打均匀

  • 芝麻小西饼的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.加入香草粉,搅打均匀

  • 芝麻小西饼的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.分次加入蛋液

  • 芝麻小西饼的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.搅打成均匀的奶油糊

  • 芝麻小西饼的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.低筋面粉、奶粉、泡打粉混合,筛入奶油糊中

  • 芝麻小西饼的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.拌匀

  • 芝麻小西饼的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.装入裱花袋

  • 芝麻小西饼的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.在烤盘中挤出一个个圆形,并用手指将表面略略摁平

  • 芝麻小西饼的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.表面刷蛋白

  • 芝麻小西饼的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.粘上黑芝麻

  • 芝麻小西饼的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤15-20分钟,熄火后继续焖10分钟左右

  • 芝麻小西饼的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.表面金黄,出炉

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

原方是用手搓圆球,不过气温较高,手温也高,在手上搓黄油很容易化掉,所以用了裱花袋来代替。

菜谱标签:
  • 芝麻
  • 小西饼
  • 小吃
  • 芝麻小西饼相关菜谱

    生活百科