更新于:2015年05月01日
- 传统老式桃酥的材料
- 面粉300g
- 玉米油100g
- 芝麻适量
- 白砂糖100g
- 小苏打2g
- 鸡蛋1个
传统老式桃酥的做法图片步骤:
1.将所有食材称量好备用
2.玉米油中加入白糖搅匀
3.打入一个鸡蛋
4.搅至白糖融化
5.面粉和小苏打过筛
6.用刮刀翻拌均匀
7.捏成面团
8.分成等大的剂子,我总共分了25个
9.拿一个剂子,双手搓圆后用手掌按扁
10.摆入烤盘,撒上芝麻
11.烤箱提前预热,180度上下火烤20分左右
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
烤箱时间依各家所定。用刮刀要从下往上翻拌,不要搅拌,捏成面团就可以,不要过多地揉,以免起筋,桃酥就不酥了。