自制钵仔糕的做法

更新于:2015年05月01日
自制钵仔糕的材料
钵仔粉200g
300g
80g
红豆适量
绿豆适量
玉米适量

自制钵仔糕的做法图片步骤:

  • 自制钵仔糕的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.把波仔粉倒入盆里

  • 自制钵仔糕的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.加入200克水混合成生浆

  • 自制钵仔糕的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.100克开水加入糖溶成糖水

  • 自制钵仔糕的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.糖水趁热倒入生浆水混合,搅拌均匀

  • 自制钵仔糕的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.装入瓦碗,在各个放入一点红豆,绿豆,玉米(凭自己的喜好,也可以加入水果)

  • 自制钵仔糕的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.先把水煮开,在上锅蒸12分钟,

  • 自制钵仔糕的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.看,变成了透明的哦,如果用粘米粉的是蒸不出这种效果的。

  • 自制钵仔糕的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.晶莹剔透,一口一个。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

这个方子蒸出来的钵仔糕超韧超Q的,就跟QQ糖一样,如果不喜欢的可以加多点水,掺点澄粉进去,口感没那么韧,爽口一点。

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