更新于：2015年05月01日
- 巧克力冰淇淋的材料
- 淡
奶油240g
- 蛋黄2个
牛奶25g
白糖50g
巧克力40g
巧克力冰淇淋的做法图片步骤：
1.将蛋黄、牛奶、糖倒入一个容器内，搅拌均匀
2.隔水加热，不停得搅拌
3.直到蛋黄牛奶变得浓稠，不应有颗粒状
4.趁热放入巧克力，搅拌至巧克力完全溶化
5.淡奶油打发
6.巧克力糊冷却后倒入三分之一奶油
7.上下翻拌均匀
8.拌匀后倒回剩下的奶油里，同样翻拌均匀
9.倒入模具里，放入冰箱冷冻
10.吃的时候可以切块，也可以直接用勺子挖着吃
心下厨 xinxiachu.com温馨提示：
这种方法制作冰淇淋，冷冻过程中不用反复取出来搅打，简单方便。