更新于:2015年05月02日
- 椰汁马蹄糕的材料
- 马蹄粉250g
- 椰浆400ml
- 片糖4块
- 白砂糖3勺
- 水1300ml
椰汁马蹄糕的做法图片步骤:
1.2碗水煮开后加入片糖。
2.取170g的马蹄粉和3碗半水搅拌均匀。
3.取混合后的马蹄粉中的2碗倒入步骤1中煮至半透明,熄火。
4.再加入混合后的马蹄粉中的剩下的1碗半混均匀合。
5.取剩下80g马蹄粉+椰浆+白糖+1碗水混和均匀。
6.在盘子的底部放一层马蹄粉浆大火蒸5分钟,再叠加一层椰汁粉浆蒸5分钟,层层叠加。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
这道甜品为炎热的带来了一丝清凉,透明的马蹄糕和椰汁的配合,再放到冰箱冷藏两个小时,立刻就能享受那冰冰凉凉清甜的感觉。
注意火候。