西米冻糕的做法

更新于:2015年05月03日
西米冻糕的材料
西米150g
适量
适量
红糖适量
椰浆适量

西米冻糕的做法图片步骤:

  • 西米冻糕的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.锅里的水煮开后加入西米煮十五分钟关火焖十五分钟

  • 西米冻糕的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.煮好的西米过冷后至完全透明

  • 西米冻糕的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.模具里扫点油

  • 西米冻糕的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.西米放进模具后放凉放冰箱冷藏八小时或以上

  • 西米冻糕的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.锅里倒入适量水将红糖煮至融化

  • 西米冻糕的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.取另一只锅倒入椰浆不要煮得太沸腾

  • 西米冻糕的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.将冷冻好的西米放在碟里

  • 西米冻糕的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.加入放凉的红糖水

  • 西米冻糕的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.加入糖浆即可食用

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、西米如果煮了十五分钟焖了十五分钟后过冷仍未透明可以继续煮多一次
2、模具里扫点油方便西米糕脱模
3、西米冷藏的时间要长点才会凝结

菜谱标签:
  • 西米
  • 冻糕
  • 小吃
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