1.取藕粉适量。
2.将适量的藕粉在冷水中化开。
3.锅放水后,架火上烧开。
4.倒入适量的白糖,化开。
5.倒入藕粉糊糊,搅拌。
6.搅拌成这样的颜色就熟了。
7.取一点桂花糖。
8.放入藕粉中,增加香味。
9.搅拌后,藕粉放容器中,然后将装有藕粉的容器放冰箱冷藏两个小时以上就可以了。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
藕粉是久负盛誉的传统滋养食品,营养价值高,清凉的作用好。而且做出来的美食口感滑滑的,嫩嫩的,很独特的滋味。是老少皆宜的美食佳品。今天我做了藕粉冻,经过冰箱的冷藏,这藕粉冻别有一番滋味了。
1、藕粉一定要用冷水先化开,不能直接倒入开水中搅拌,那样会结块的。 2、冷藏以后,藕粉就冻住了,吃起来的口感更好。