复活节巧克力蛋的做法

复活节巧克力蛋的做法图片步骤：

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  1.准备4个鸡蛋，用水果刀刀尖轻巧蛋壳顶部，倒出蛋液冲洗干净

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  2.锅里烧开水后，加2勺盐，放入鸡蛋煮一分钟后关火泡10分钟，（1为了驱走里面的空气2为了消毒，）

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  3.黄油温室融化，加入砂糖，低速打发均匀，

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  4.再逐渐加入蛋液，继续用电动器打发到蛋液黄油变白和膨胀

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  5.筛入低粉和可可粉拌匀

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  6.拌好的面糊，装入裱花袋，把面糊往蛋壳挤，挤2/3的面糊即可，烤箱预热后，放入中层上下火170度，20分钟

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  7.烤好的蛋糕

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  8.烤好的蛋糕

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  9.取一块黑巧克力隔水融化，用小茶匙把巧克力糊倒入蛋壳内，晃动均匀，再倒出多余的酱，稍微干后，再倒一层，也是晃动均匀，多余的倒出，放入冰箱冷藏1个小时

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  10.冷藏1个小时后取出，用水果刀轻巧蛋壳，然后剥掉蛋壳，就完成了