榴莲糯米糍的做法

更新于:2015年05月05日
榴莲糯米糍的材料
米粉240g
牛奶300ml
榴莲200g
白糖30g
椰蓉30g

榴莲糯米糍的做法图片步骤:

  • 榴莲糯米糍的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.榴莲肉切小块。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.白糖和牛奶放入碗里,把白糖搅溶。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.再分三次加入糯米粉,加一次就搅拌一次,拌匀再加糯米粉。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.搅匀的奶糊。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.取一个盘子,盘底刷上薄薄一层油。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.再倒入适量奶糊,再履上一层保鲜膜在盘子上。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.入微波炉叮3分钟。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.叮好后,用刮板刮起放到碗里。奶糊我分成了两次叮。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.叮好的糯米面团,待温度降至30多度的时候再包。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.手戴上一次性手套,取一块糯米团,用手压扁。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.放上切好的榴莲肉。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.像包包子一样包起来,然后收口。收口的面向下。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.放在椰蓉上滚一下,让糯米糍的外面粘上椰蓉。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.然后装在纸托上。

  • 榴莲糯米糍的家常做法第15步图片步骤 xinxiachu.com

    15.做好的榴莲糯米糍。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、粉浆入微波炉加热的时候加热3分钟即可,加热太久的话会没水份。 2、榴莲肉一定要买熟的榴莲,这样做出来榴莲味才浓郁。

菜谱标签:
  • 榴莲
  • 糯米糍
  • 小吃
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