橙味花环包的做法

更新于:2015年05月05日
橙味花环包的材料
高筋面粉200g
低筋面粉30g
4g
橙子50g
鸡蛋50g
牛奶90ml
酵母4g
黄油20g
50g

橙味花环包的做法图片步骤:

  • 橙味花环包的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.除黄油外其他材料放入面包桶搅拌

  • 橙味花环包的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.启动和面程序20分钟

  • 橙味花环包的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.放入黄油继续搅拌20分钟再次搅拌20分钟

  • 橙味花环包的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.面团能拉出薄膜至扩展阶段就可以做面包了

  • 橙味花环包的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.面团发酵至2---2.5倍大小

  • 橙味花环包的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.分割滚圆排出空气松驰10分钟

  • 橙味花环包的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.将面团搓成长条

  • 橙味花环包的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.先打一个单结长的一头再次从下方穿上来再翻下去与另一头捏紧

  • 橙味花环包的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.放温暖处发酵至2倍大左右,刷上蛋液

  • 橙味花环包的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.放入己预热的烤箱190度烤20分钟左右放凉,出炉

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

各种面粉对水的吸收不一样,水要慢慢地加。

菜谱标签:
  • 橙味
  • 花环包
  • 早餐
  • 便当
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