红豆冰淇淋的做法

更新于:2015年05月10日
红豆冰淇淋的材料
红豆300g
奶油185g
牛奶110g
白糖60g

红豆冰淇淋的做法图片步骤:

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    1.准备材料。红豆清洗浸泡3小时,冰淇淋桶放冰箱冷冻式冷冻12小时以上。

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    2.红豆加1斤半的水放压力锅里,按熬粥键。

  • 红豆冰淇淋的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.煮好后晾凉,把180克的红豆放在料理机里打成泥状。

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    4.淡奶油隔着冰水打发成粘稠状。

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    5.红豆里加入牛奶和白糖搅拌均匀。

  • 红豆冰淇淋的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.将红豆液缓缓的倒入奶油里搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时左右。

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    7.启动冰淇淋机后,把红豆液倒入进口料里,搅拌约25分钟左右。

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    8.硅胶模放在开关下面,用手向上推出扳手,挤出冰淇淋,放冰箱冷藏室定型15分钟,撒上红豆即可。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、冰淇淋桶一定要冷冻12小时以上的。

2、淡奶油要打发成浆。

3、我煮的红豆比较多,可以存放在冰箱里下次做。

4、煮好的红豆也可以用勺子按成泥状。

5、机器一定要是开着的时候,挤出冰淇淋。

6、挤出后的冰淇淋化得快,可以放冰箱冷冻定型一下。

菜谱标签:
  • 红豆
  • 冰淇淋
  • 小吃
  • 冰品
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