孕妇甜品 红薯糖水的做法

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红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。红薯具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。我非常喜欢吃红薯，孕妇吃了也有好处，具有通便排毒的功能。

红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化；二是红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感。秋天孩子应该多吃红薯，这样可以预防秋燥，但不要吃太多。