广式豆糕的做法

更新于:2015年05月11日
广式豆糕的材料
大米300g
红豆200g
适量
适量
适量
五香粉适量
大蒜适量

广式豆糕的做法图片步骤:

  • 广式豆糕的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.浸泡好的大米,大米要浸泡水4小时哦。

  • 广式豆糕的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.用磨磨米浆,一边加米一边加水。

  • 广式豆糕的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.磨好的米浆,备用。

  • 广式豆糕的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.红豆也要浸泡4小时,然后放在锅里煮。

  • 广式豆糕的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.红豆要煮透哦,这是煮,好的红豆。

  • 广式豆糕的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.做红豆糕的调味料。

  • 广式豆糕的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.放蒜爆油锅,把蒜爆香。

  • 广式豆糕的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.把泡好的红豆放入锅中,然后加入五香粉、糖、盐的调味料。

  • 广式豆糕的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.加入调味料煮好的红豆,待降温到70度左右。

  • 广式豆糕的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.降温后加入米浆。

  • 广式豆糕的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.加入米浆拌均匀好的半成品。

  • 广式豆糕的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.把拌好的米浆糊放进锅里蒸大约12分钟左右。

  • 广式豆糕的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.嘻嘻,出锅啦。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

广式豆糕是一道广东特色小吃,是一个朋友传授的做法。这道小吃做法简单,但非常美味。

最好把豆煮到起沙,吃起来更有味道。

菜谱标签:
  • 红豆
  • 小吃
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