火龙果奶油冰激凌的做法

更新于:2015年05月12日
火龙果奶油冰激凌的材料
牛奶250g
奶油50g
火龙果100g
白糖50g
巧克力适量

火龙果奶油冰激凌的做法图片步骤:

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.准备食材

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.火龙果去皮

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.用刀切成小粒

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.杯中先倒入牛奶

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.再加入淡奶油

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.倒入白糖搅拌至白糖全部融化

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.再倒入火龙果粒

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.昨天放假冰箱冷冻的冰激凌桶(零下18度冷冻12小时以上)

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.装好冰激凌机器按启动,再慢慢倒入拌好的食材

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.应该是奶油的迷力,大概20分钟左右就很厚实,而且已近可以挖球了。

  • 火龙果奶油冰激凌的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.直接挖球,淋上喜欢的巧克力酱

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

火龙果含有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其红肉种的果实中,气温老高的,买的鸡蛋一点都不新鲜啊,一不小心打开一个坏的,全部倒掉,还是用奶油吧,省时省力,250克牛奶中加入50克奶油做出冰激凌吃口很好,这一次加入了火龙果果粒,这艳红的颜色给你夏日里带来一丝清新感觉,而且吃口很棒,细腻的口感带有果粒的味道。

喜欢做冰激凌的豆亲好像在打发淡奶油过程中有失败了,那么尝试一下不打发的,我这个没有打发淡奶油,而且就加了50克,很棒哦。
在搅拌白糖至融化的过程,尽量轻轻的搅拌。

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