咖啡曲奇的做法

更新于:2015年05月13日
咖啡曲奇的材料
黄油120g
低筋面粉145g
白砂糖45g
1g
糖粉30g
蛋液30g
咖啡15g
奶粉15g

咖啡曲奇的做法图片步骤:

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    1.黄油软化

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    2.用打蛋器快速打发

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    3.打发到体积稍变大,颜色变浅,成羽毛状。

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    4.加入白砂糖打至融化

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    5.加入糖粉和盐打至融化

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    6.倒入蛋液

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    7.倒入咖啡用打蛋器打匀

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    8.筛入低筋面粉和奶粉

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    9.自下而上翻拌均匀

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    10.将混合好的面糊装入裱花袋中

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    11.用九齿花嘴旋转出玫瑰花,入预热180度的烤箱烤20分钟表面上色时出锅

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    12.成品

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

喜欢吃曲奇,浓浓的香味,酥酥的口感,好吃!今天做的是咖啡味道的,有一种淡淡的咖啡味,闲时来一块,提神哦~

黄油挤好后,可以放在冰箱冷藏室放置10分钟,花纹烤出来很清晰哦~

菜谱标签:
  • 咖啡
  • 曲奇
  • 小吃
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