拔丝香蕉的做法

拔丝香蕉的做法图片步骤：

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  1.准备好食材。

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  2.香蕉切成段。

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  3.先裹上一层玉米淀粉。

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  4.再在蛋液里打个滚。

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  5.最后裹上面包糠。

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  6.油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。

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  7.锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。

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  8.等糖全部熬化时，表面会冒泡。

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  9.这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。

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  10.盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。