宴客甜品 糖霜饼干的做法

糖霜饼干的做法图片步骤：

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  1.黄油室温软化搅拌一下，加入25g糖粉

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  2.打发均匀

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  3.筛入低筋面粉和烘焙奶粉

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  4.揉成团

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  5.把面团擀成4mm薄，用饼干模切成需要的心形

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  6.烤箱170度预热，烤制饼干上色，大概8-10分钟

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  7.糖霜制作:准备好20g蛋白

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  8.分次筛入150g糖粉

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  9.用打蛋器搅打，放入柠檬汁调节厚度

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  10.蛋白霜成缎带状垂落即可

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  11.把蛋白霜分装在裱花袋里

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  12.用牙签挑起一些色素

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  13.放在蛋白霜里，用手把保鲜袋里的色素揉匀

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  14.然后把裱花袋剪一个很小的细口，在烤好的饼干上画上自己喜欢的图案