螺旋奶油面包的做法

更新于:2015年05月14日
螺旋奶油面包的材料
高筋粉300g
橄榄油10g
2g
牛奶150g
白糖20g
酵母5g
鸡蛋50g
奶油90g
白糖10g

螺旋奶油面包的做法图片步骤:

  • 螺旋奶油面包的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.所有材料称好放入厨师机内胆里

  • 螺旋奶油面包的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.机器和面十五分钟

  • 螺旋奶油面包的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.揉成团盖湿布发酵

  • 螺旋奶油面包的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.发酵到用手指蘸面粉戳洞不回缩就可以了

  • 螺旋奶油面包的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.倒出来揉圆排气分成六等份

  • 螺旋奶油面包的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.搓成长条

  • 螺旋奶油面包的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.从底部开始缠绕在抹油的螺旋管模子上

  • 螺旋奶油面包的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.摆入烤盘二发

  • 螺旋奶油面包的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.发到长大了两倍,表面抹蛋液

  • 螺旋奶油面包的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.放入180度预热好的烤箱内烤30分

  • 螺旋奶油面包的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.淡奶油加白糖称好

  • 螺旋奶油面包的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.用打蛋器打发好

  • 螺旋奶油面包的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.装在裱花袋子里挤在去掉螺旋管的面包空心里

  • 螺旋奶油面包的家常做法第14步图片步骤 xinxiachu.com

    14.密闭保存起来

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

螺旋管子取出时,左手拿面包右手拿管子轻轻一转模子就跟面包分离开了。烘烤时间视自家烤箱斟酌。

菜谱标签:
  • 面包
  • 早餐
  • 面食
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