纸杯装饰小蛋糕的做法

纸杯装饰小蛋糕的做法图片步骤：

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  1.分蛋，蛋白盆要无油无水。

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  2.蛋黄加20克糖加水加油加盐搅打均匀。

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  3.筛入面粉。

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  4.搅打成蛋黄糊。

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  5.蛋白打出小泡后加25克糖和小许白醋打蛋器中速搅打。

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  6.打出清晰纹路后加剩下一糖继续搅打。

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  7.打出小尖角后打发到位，马上停止搅打。

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  8.挑小许蛋白霜入蛋黄盆翻拌均匀。

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  9.再倒回蛋白霜盆内。

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  10.翻拌成蛋糕糊。

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  11.装入纸杯放入烤箱，设定温度170度。

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  12.30分钟后出炉。

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  13.土豆上锅都熟。

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  14.奶油里面加20克糖。

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  15.土豆去皮掰成小块放入料理机，再倒入奶油一块搅打。

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  16.打成这磁浓稠的奶油土豆泥。

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  17.装入裱花袋，在小蛋糕上随意裱上自己喜欢的小花。

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  18.虽然不精制，但孩子们喜欢。