豆沙餐包的做法

更新于:2015年05月14日
豆沙餐包的材料
饺子粉250g
鸡蛋1个
25g
2g
奶粉20g
酵母3g
清水120g
豆沙馅适量
芝麻适量

豆沙餐包的做法图片步骤:

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    1.全部材料(黄油除外)放入面包机中和面,

  • 豆沙餐包的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.和面25分钟后,再加入黄油,再继续按和面30分钟

  • 豆沙餐包的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.取出面团再揉成光滑的面团,放盘里发酵

  • 豆沙餐包的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.发酵到两倍大即可

  • 豆沙餐包的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.取出面团压扁排气

  • 豆沙餐包的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.分成10个小剂子,松弛10分钟

  • 豆沙餐包的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.准备好的豆沙馅

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    8.松弛好的面团压扁,放入豆沙,捏紧收口滚圆

  • 豆沙餐包的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.进行第二次发酵

  • 豆沙餐包的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.发酵好的面包涂上蛋液撒上芝麻

  • 豆沙餐包的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.烤箱预热好后,放入中层上下火200度15分钟

  • 豆沙餐包的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.烤好的餐包

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、发酵好的面团要压扁排气
2、分割小剂子后要松弛10分钟要操作
3、温度需要根据自己的烤箱调节

菜谱标签:
  • 豆沙
  • 餐包
  • 早餐
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