苋菜糯米桃子派的做法

更新于:2015年05月14日
苋菜糯米桃子派的材料
苋菜1把
桃子2个
酥皮2张
1勺
糯米适量
少量
芝麻少量

苋菜糯米桃子派的做法图片步骤:

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.备好所需材料,用了蜜桃和油桃

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.水烤开放少许盐后下苋菜焯水一分钟

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.焯过水的苋菜挤出汁用来泡糯米3个小时

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.加入一勺白糖调下味后直接倒入电饭锅中像平常煮饭一样煮熟

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.煮糯米饭的时间处理桃子,把两种桃子去皮切小块放淡盐白开水中防止氧化

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.飞饼皮室温后两张放一起擀开成四方形

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.煮好的苋菜糯米饭,用勺子使劲搅拌至米粒变碎粘稠

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.把打碎细腻的糯米铺在飞饼皮上

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.再排上桃子

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.卷起来,放入烤盘

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.刷上鸡蛋液并撒芝麻提香

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.入200度的烤箱15分钟烤至金黄出炉

  • 苋菜糯米桃子派的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.切小块即可

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

糯米一定要泡软再煮,这样更容易成熟;
喜欢颗粒感的可以不用把糯米饭打碎,感觉打碎了更细腻更Q一起;
桃子切片后要放淡盐水中泡着以防氧化;
糯米不易消化,儿童和老人一次应少吃。

菜谱标签:
  • 苋菜
  • 糯米
  • 桃子
  • 小吃
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