1.原料
2.红薯去皮、切片,放入锅中蒸熟
3.趁热放入黄油,再用勺压成泥
4.然后放入蛋黄
5.低筋面粉、牛奶可视情况放入,如果红薯含的水分大,就不用放了
6.做成红薯形状,放入烤盘,刷上蛋黄液,在烤制过程中,再刷一次蛋液,让红薯的颜色更好看烤箱预热,180度中层20分钟左右。
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
1、放入蛋黄时,可留一小部分,做表面涂液用 2、牛奶可视情况放入,如果红薯含的水分大,就不用放了