红豆沙小蛋糕的做法

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里面加入的红豆沙馅是自己作的，也可以用超市买来的。
一定要在蒸锅水开后之后再放入纸杯蛋糕，这个道理是和烤箱预热是一样的。
判断蛋糕是否熟了，用牙签插一下蛋糕体，如果没有带任何杂质的话，就说明已经蒸好了。
在开盖取蛋糕的时候，要注意蒸锅盖上的水不要滴到蛋糕表面上。