玫瑰长山药泥的做法

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山药是亦食亦药之物，自古就是药食兼备之品。早在2000多年前的中国第一部方书《神农本草经》中就有记载。山药有补脾养胃，生津润肺，补肾涩精作用，秋季保健应多吃点山药。

做的时候不要先去皮再蒸，因为蒸熟的长山药非常好去皮，生长山药去皮时粘液会让人发痒。