五仁酥饼的做法
更新于：2015年05月18日
牛奶
淀粉五仁酥饼的做法图片步骤：
1.水油皮：200g面粉，30g奶粉，23g油，96g牛奶
2.油酥：140g低粉，油70g
3.面团静置20分钟
4.两个面团就成小剂子，每个揪20个
5.水油皮包着油酥
6.团圆，口朝下静置15分钟
7.静置好的面团擀成牛舌状
8.重上往下卷起来
9.卷起来
10.卷好后，同样杆成牛舌状，再卷
11.卷好静置10分钟
12.静置好的面团杆成饼胚
13.取适量黄油加热
14.做好的五仁馅从冰箱拿出来倒入黄油搅拌（桃仁，核桃仁，花生米，芝麻，腰果）
15.在调适量的淀粉在淀粉中加适量的盐，把馅团成球
16.放在饼胚上
17.把饼胚包好按扁
18.锅内刷少许油
19.把做好的生胚放入锅中
20.煎至两面金黄即可
21.看看侧面的酥皮
22.成品
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