血糯花生粟米粽的做法

更新于:2015年05月18日
血糯花生粟米粽的材料
粟米200g
糯米70g
花生80g
粽叶适量
棉线适量

血糯花生粟米粽的做法图片步骤:

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.准备好食材。素米、血糯、花生分别浸泡;花生去红衣备用。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.准备好粽叶和棉线;食材拌匀。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.粽叶折成漏斗状。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.装入粟米和花生。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.可以借助筷子,将米粒等压紧压实。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.再装满粟米和花生。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.两边粽叶向里折,压住米粒。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.上面粽叶向下,压住米粒。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第9步图片步骤 xinxiachu.com

    9.侧面看看,是这样的。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第10步图片步骤 xinxiachu.com

    10.再向左或者向右将粽叶包裹住整个粽子。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第11步图片步骤 xinxiachu.com

    11.用棉线捆扎结实。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第12步图片步骤 xinxiachu.com

    12.用今年的新粽叶也包了几个。

  • 血糯花生粟米粽的家常做法第13步图片步骤 xinxiachu.com

    13.包好的粽子,放入锅中,浸入冷水中,大火煮开,中小火煮40分钟,至熟。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

1、 所用食材是否浸泡,看个人口味决定。
2、 粽叶提前煮开、洗净,便于操作。
3、 用别的食料,口感不能和糯米一样,请慎重选择。
4、 食材口味随个人喜好而定。

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