宴客下饭菜 红烧肉的做法

红烧肉的做法图片步骤：

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  1.肋骨切块

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  2.冷水，放入排骨

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  3.加料酒

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  4.大火烧开

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  5.排骨用自来水冲洗干净

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  6.滤干水份

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  7.砂锅倒入油

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  8.放入姜片、八角、桂皮。

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  9.喜欢吃辣的加一小颗辣椒，把料煸炒一下

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  10.放入排骨，翻炒一下，让排骨表面结壳

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  11.加湖羊酱油

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  12.加料酒

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  13.加冰糖

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  14.加开水

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  15.水没过排骨

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  16.加盖大火烧开，转为小火炖1小时，让酱汁变稠