更新于:2015年05月19日
- 南瓜芝麻发糕的材料
- 南瓜150g
- 面粉300g
- 酵母粉2g
- 绵白糖适量
- 葡萄干适量
南瓜芝麻发糕的做法图片步骤:
1.南瓜蒸熟,压成南瓜泥,加入泡发的葡萄干
2.加入面粉
3.加入酵母粉,并和成面团
4.发酵两个小时后,在面团里放入适量白糖
5.将面团拿出
6.揉成长条状
7.用刀切成小段
8.在每个面团一头放上芝麻
9.放入蒸锅整15分钟
10.即可大功告成
11.成品
心下厨 xinxiachu.com温馨提示:
南瓜泥一定要晾凉后再放入酵母粉,不然酵母菌被烫死,就没有发酵效果了。
发酵至两倍以上大小,但是也不要太过,发酵过度容易导致味道发酸。