肉松面包块的做法

更新于:2015年05月19日
肉松面包块的材料
汤种75g
高筋面粉195ml
低筋面粉90g
砂糖30g
鸡蛋60ml
牛奶65g
黄油45g
6g
酵母粉6g
奶粉12g
肉松适量
沙拉适量
芝麻适量
葱花适量
适量

肉松面包块的做法图片步骤:

  • 肉松面包块的家常做法第1步图片步骤 xinxiachu.com

    1.除黄油外的液体材料。

  • 肉松面包块的家常做法第2步图片步骤 xinxiachu.com

    2.将其余材料,除黄油外,放入面包机中,搅拌均匀。

  • 肉松面包块的家常做法第3步图片步骤 xinxiachu.com

    3.放入黄油后,继续搅拌,至拉出膜。

  • 肉松面包块的家常做法第4步图片步骤 xinxiachu.com

    4.揉好的面团取出,放在其他容器中,盖保鲜膜隔水进行第一次发酵。

  • 肉松面包块的家常做法第5步图片步骤 xinxiachu.com

    5.发酵至2倍大。

  • 肉松面包块的家常做法第6步图片步骤 xinxiachu.com

    6.将发好的面团稍微按压出气,擀成烤盘大小。

  • 肉松面包块的家常做法第7步图片步骤 xinxiachu.com

    7.盖保鲜膜进行2次发酵。

  • 肉松面包块的家常做法第8步图片步骤 xinxiachu.com

    8.将发好的面团刷上鸡蛋液,撒上葱花,芝麻,盐。在面团上扎些孔,防止膨胀过度。

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    9.烤箱预热175度。中层,15-18分钟。

心下厨 xinxiachu.com温馨提示:

面包烤好后,切好所需多块,侧面挤上色拉酱,蘸满肉松即可。

菜谱标签:
  • 肉松
  • 面包块
  • 早餐
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